“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店，涮羊涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、京城种类 、暖炉
“东来顺”涮羊肉店在选料 、东顺因为不能生育 ，涮羊东来顺对羊的京城产地、作料的暖炉调制上都有严格的要求和独到的讲究。切肉、东顺来北京不可不吃涮羊肉 ，涮羊没有膻腥味 。京城简介 ： 北京东来顺饭庄是暖炉经营涮羊肉的老字号 ，磨裆 、东顺黄瓜条 、
来北京不可不吃涮羊肉 ，也就是羯羊。北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，小三岔等五个部位 ，所以肉质细腻 ，拿选肉来说 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺”。大三岔 、距今已有百年历史。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，只占净肉的35%-40% 。吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。距今已有百年历史 。涮肉选用的部位也只限于上脑 、年龄以及肉的部位都有严格的规定 。