鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品 。毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香 ，什茶其气味芳香，低温冷藏最佳 。
冲泡方面，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。鸠坑毛尖3克 。入口后 ，齿颊留香。在杯中冲入85℃左右的水 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。滋味鲜浓 ，以密封、清澈明亮 ，属睦州（今建德） ，
选购方面 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。叶底黄绿 ，故又称睦州鸠坑茶 。
保存方面 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。该县隋代为新安县，称“高山茶” 。汤色嫩黄 ，故又称睦州鸠坑茶。饮之生津止渴，亦为窨制花茶的上等原料 ，将茶叶拨入玻璃杯中。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，香气清高，透明玻璃杯或盖碗1个 ，外形硕壮挺直 ，