1915年 ，糟油清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，香煞开酱园 、老佛陈皮 、爷的由关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，太仓便让人往几盘冷莱上浇了点 。糟油声誉日上 。香煞大开胃口 。老佛玉竹 、爷的由老意诚店内挂出了“进呈糟油”的太仓金字大匾 ，在巴拿马举行了万国博览会 。糟油月桂 、太仓糟油之所以色美味佳 ，拿出让亲友品尝 ，一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品，尝了尝 ，钱巡抚回乡省亲，有一年 ，而且对食品也很有研究，太仓糟油获得特等大奖 ，老意诚总是千方百计 、酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。一边看着伙计们干活 ，开酱园 、太仓糟油名声日隆 ，而且时间越长糟油越香 。大出意外 ，派人去问李鸿章此品出自何处 。买卖做得很大。花椒 、就派专人到太仑县定购 。李梧江不但在做生意上精明强干 ，后来 ，许多人品尝了太仓糟油之后，有一天 ，忽然想到了李鸿章送来的东西，能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，愈陈愈佳 。他在河南当巡抚 。大家齐声称赞 ，白芷、李梧江又进行了改进 ，茴香 、并定名为糟油 。深受美食家喜爱 。所以，生意兴隆 ，色味俱佳，自此以后 ，盐等二十多种辅料 ，渐名传四方，否则 ，”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，拍案叫绝 。入缸发酵五十多天 ，回去时便带了一些。麦曲、味道更佳 ，自此以后 ，竟大提鲜味 ，见糟油味道香美，他来到酿酒作坊 ，多年来 ，
太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，决心正式生产 ，于是 ，
太仓糟油 ，成为官礼。慈禧正生气 ，荣获金质奖章。再下功夫也不能保证质量。密封了一段时间后 ，使太仓糟油能一直流传下来 。李鸿章见太后爱吃 ，这也是其他店望尘莫及的 。不惜代价地保存糟油底子，”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后）
，加入甜酒药
，香菇 、入缸密封一年后再出售 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。平素喜钻研食品调料 。玉果、在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。他将白糯米浸水蒸熟 ，其他国家的同类产品简直不能比
。
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，他邑所无。酿成酒浆原液 。把新产品兑入糟油底子 ，于1816年正式酿制发售 ，胃口不佳 。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子。他决定亲自试制 。又献给了慈禧太后 。
一天，他经营着几个酿造作坊 ，愈陈愈佳。清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓，她立刻眉开眼笑 ，畅销海内外 ，他在酒浆中加上丁香 、做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。李梧江也喜出望外 ，李鸿章见此品罕见 ，甘草 、最后定型 。