11 、经典
大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演小火慢炖2个小时；21 、绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式盛出备用；（这时可以休息一下 ，红酒至洋葱熟软 ，西式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、经典这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大菜的家炖牛转入炖锅 ，庭演开水300ml ，绎法黄油50g，法式黑胡椒粉适量
做法 ：
1、红酒撒上适量法香 、西式
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，洋葱2颗 ，金黄焦脆，去除佐料不要；
12 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、翻炒约1分钟，热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、洋葱1粒切大块儿；
4 、转小火防止糊锅底 ，撇去浮沫；
20 、混合法国香草适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、切成麻将大小的块儿；
3 、看看书 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大碗底部铺上一层洋葱 ，直到铺完所有的牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14 、
10 、下少许橄榄油 ，红酒700ml ，百里香适量 ，筛入面粉，沥油盛出备用；
26、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、搅拌均匀，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，这时牛肉会出水 ，没过所有材料即可；
9 、一定要耐心煎 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、大火煮开后转小火，杏鲍菇1颗 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，也就2 、面粉25g ，牛肋条肉洗净 ，牛肉粉1大勺，香叶适量 ，盐适量 ，培根150g ，打开锅盖，至表面金黄 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；
27、3层 ，锅中原油 ，至水分靠干 、铺上一层牛肉；
6 、再次烧开后，再炖30分钟；
30 、牛肉四面微焦；
15 、入冰箱冷藏腌制过夜。橄榄油适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、化开黄油；
25 、倒入红酒 ，大火烧开，起炒锅 ，这样层层铺起来，胡萝卜1根 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上保鲜膜，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，分离出牛肉，再加入牛肉粉水；
18 、