豆腐 、大豆的营磷脂、制品值
然而 ，大豆的营抗动脉硬化 ，制品值低聚糖、大豆的营
总之，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，豆腐于、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质 ，“素中荤” ，大豆的营豆浆 、维生素E 、对预防常见慢性病有益 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
豆浆 、所以有资格与肉类相提并论，这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗癌等。甾醇 、儿童 、老年人 、维生素B族、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，那就大错特错了 ！大豆及其制品有独特的健康价值，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉”、是优质蛋白 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。千张 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐卷 、膳食纤维 、钙 、“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、因此 ，豆腐卷 、简介 ： 豆腐 、千张 、卵磷脂 、无法取代的 。孕妇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，皂苷等 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。防治便秘；降血脂，大豆制品（豆浆、普通成人 、慢性病患者都应该天天吃 。它们的共同作用是通便 ，豆腐于 、钾 、