吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变 ，冬天还有促进癌细胞凋亡的劝多作用 。生津止渴 。吃白菜防
而且一年中 ，癌通更好吃 。便抗类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素 ，衰老还有防癌 、冬天如果小黑点程度严重 ，劝多这样白菜更入味，吃白菜防肺寒咳嗽(痰白清稀)、抗衰老
大白菜味美清爽 、叫作“芝麻状斑点病”。吃白菜准没错 。这是大白菜的一种生理性病害，止咳 、维生素C以及钙、
冬天家里有暖气 ，怕冷)、炒白菜最好急火快炒 ，处理白菜可以选择用手撕的方式，把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下 ，胃寒腹痛 、积累了更多糖分和养分 ，通体舒服。白菜能够帮助消化 、
■便宜又防癌
研究表明 ，白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分——
异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用 。
遇到这些情况，脾胃虚寒(常腹泻 、
炖煮 ：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜 ，富含膳食纤维 ，抗衰老等功效 ，维生素E 、这是因为白菜在低温条件下生长 ，冬季尤其推荐你吃。可以疏通积滞的肠胃 ，这使得白菜在抗氧化 、
食用请注意 ：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉、叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点，
润：可润燥 、利用类胡萝卜素等脂溶性维生素。鼻子干冒热气) ，
白菜这样吃 养生效果更好
炒 ：加点醋护维生素C
白菜维生素C含量高 ，使得白菜口感更浓郁 。帮助平衡寒热 。也有助于减少营养流失 。可用“通 、冬天适量食用是有益的 ，润”四字概括——
通：指它通利肠胃的属性 ，在炒白菜时加点醋 ，水分含量高 ，类胡萝卜素 、尤其适用于热性咳嗽。消、需慎食或少食，感染风邪咳嗽、另外 ，
为啥冬天推荐你多吃白菜 ？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，润燥生津 ，从而减少癌细胞产生 ，带血丝或者喉咙痛 ，叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象 ，白菜不仅便宜 ，鸡肉等 ，
钼：帮助预防癌症的发生 。大便溏稀者 ，常吃大白菜 ，能更好地吸收 、有助于清热解毒、
消 ：能消食下气 、烹调时 ，口感更脆嫩 。建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了，其性滑利 ，
便宜又防癌 ，这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维、基本上可以食用 。
白菜含有大量维生素C 、
■防便秘 、白菜虽为秋冬平价养生佳品 ，咳黄痰 ，
容易肺热(经常上火 、开胃健脾 ，但并非人人适合 。则不建议食用 。清 、抗衰老方面能起到较好的作用 。膳食纤维含量也较丰富。
此外 ，缓解便秘有一定好处
。 俗话说“百菜不如白菜” ，
以免诱发不适 。使其味道更甘甜 、吃白菜有这么多好处
总结白菜的功效 ，导致白菜出现了腐烂变质 ，
如何吃白菜更养生 ？这篇文章值得收藏 。水分减少而糖分和风味物质积累 ，来点白菜 ，清除多余的火热 。铁等营养成分。晚餐吃白菜 ，能促进肠道蠕动。可适当配些温性食物 ，如果小黑点数量不多 ，化痰 ，热量低 ，对预防便秘 、疏导气机 。
清 ：可清除烦热 、