细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，大盘烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，人均
细分品类：茶饮微涨，消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。
2026年3月至7月 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。除西餐 、整体运行平稳 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，截至2026年7月，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。
同期 ，又回落至54.7元 。较3月的32.9元微降 ，求打赏
-->总体来看，