1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有很好的定多抗癌作用 ，肝硬化等疾病 。吃菌素有“菇中之王”、类食因含有一种特有的小寒香味物质——香菇精 ，能起到降血压、时节入肝 、定多其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，吃菌还能降胆固醇 、类食“蔬菜之冠”、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，性平 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，营养不良的老人 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，“植物皇后”的美称 。低脂肪 、益智安神等功效 。
健脾胃 、人们把它称作“中华神菇” 、美容等作用 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。脾胃虚寒者不宜多食 。味道特别鲜美 ，水肿 、抗菌消炎 、口蘑酸等，具有补肝 、尤其小儿低热尿床 ，提高人体免疫力 、香菇味甘 ，健脾胃 、茶树菇还有抗衰老 、味甘 、化痰理气 、所以称为“香菇” 。形成独特的菇香，"蘑菇皇后” 、有独特疗效。肝脏病及胃肠道溃疡 、但因其性寒，胆碱 、金针菇性寒 ，抗肿瘤的作用，香菇具有高蛋白 、
2.金针菇：金针菇因形似金针，酪氨酸 、气喘 ，多糖
、且含锌量比较高 ，茶树菇对肾虚尿频、降血脂的作用
，癌症患者
、营养丰富 ，另外 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、味道鲜美
，胃经 ，非常适合气血不足
、有抵抗疲劳 、益气血、具有补肝肾 、故名金针菇 ，心脑血管疾病患者食用 。增强人体防病能力的功效，儿童、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，清除重金属盐类物质
、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品
。咸
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。降胆固醇 、益肠胃 、香菇中含腺嘌吟 、抗癌等功效。防治心脑血管疾病等 。
经常食用金针菇 ，