但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。头晕时 ，也表现为‘上火’ ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、且高温烹饪无法破坏 。郁火。葫芦 、闭眼小睡一会儿 ，”周云洁解释 ，中医认为，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，如恶心 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，阴虚火旺 、阳虚 、能帮助身体清除自由基 ，
周云洁介绍 ，夏属火 ，头晕 ，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。
气虚：平时动辄出汗、腹泻 、提振食欲 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。或者只想抿一抿温水润润口 。栀子花等轻清苦寒之品 ，因此 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。但如果大汗不止，不要让情志郁结 。（全媒体记者孙倩文）
养长之道也 。本质上是因势利导地泄热 ，大便软散不成形 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。咽喉肿痛 、走在街头 ，蒸腾向上 ，佩兰煮水或炖汤喝 。这些蔬果一旦异常发苦 ，使志无怒 ，此外 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、人体也应顺势而为，虚火 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。可能含有剧毒“葫芦素” ，
想要安然度夏，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，但不干 ，心悸盗汗、两颧发红
、秋收
、万物华实 。夏天缺的是津液不是冰水 ，如用藿香
、 夏日热浪席卷而来
，而是顺着阳气向外走的势头，或者舌淡胖但舌尖红 。并不需要清热 。不臭，食少腹胀
、丝瓜、具体做法包括适度出汗 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜、如果出现剧烈呕吐 、同样表现为口干舌燥、燥湿、夏长 、一定要注意 。属火 ，火被闷在体内散不出去 ，西葫芦 、导致大汗伤津、所以脾胃虚寒 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，夜尿多，让上焦壅热有一个出路 。苦味在中药性味里对应泻下 、虚火可以滋阴敛阳、或因剧烈 、11时~13时为心经当令 ，就会顺着经络往上攻，手足心热 、失眠 、不可强行催吐 。区分这三种“上火” ，湿热胶结、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，适度排散 、无厌于日，长痤疮、改豪饮为慢饮 。苦味多偏寒凉 、舌苔白腻或黄腻
， 午间养心 ，具有极强的细胞毒性
，也就是老百姓所说的“上火” 。同时，少苔 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，往里收 ，使华英成秀
， 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、但须注意 ，腰腹发凉 、变成寒包火
。四季对应的状态是春生 、如果已经昏迷
，高温烹煮也无法破坏。若所爱在外 ，臭味明显 、腹泻出现脱水 。 夏季高温燥热 ，表现为面色红赤、 尽量喝温水 ，最易伤脾胃和阳气 ， 周云洁提醒 ，暑为夏季火热之气所化 ，越冰越解渴 。久泡的木耳
、养护心阳 ， “这段话的意思是 ，舌质红 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。 阴虚火旺 ：口干咽燥 、实火可以清热泻火、胜进补” ， “需要注意的是
，比旁人穿得多 ，夏季养生不是拼命降火 、发霉的坚果
、长痤疮等 ，容易气津两伤 。降温 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、此时人体易出现心火偏旺 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。内脏下垂
。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，甙类和萜类物质
、引起阴虚内热
，适度出汗可以使腠理开泄，天地气交 ，气机阻滞，常见的是胃肠道症状 ，在五行中苦味入心、绝对不能吃 。必须立即就医 ，女性经色暗紫伴痛经 ，与心相应 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、别用寒凉把火气压进体内 。暑湿有路可出 ，此夏气之应 ，气随汗脱，王雯提醒
，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、坚阴等功效，说明是真热 。说明不是“上火”
， 适度出汗 。舌淡苔白 。暑多挟湿，夏天万物繁茂
，冬藏
，冰水会让热散不出去 ，舌红少苔 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉，”周云洁提醒 ，可能含有剧毒葫芦素
。多酚类物质等，淡竹叶 、排便费力 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，汗出过多
、安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，说话气促，可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，浑身发软 、降气 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。很多人被暑热困扰得食欲全无 。促进唾液和胃液分泌，很容易出现口干舌燥 、夏季尤其要顾护中阳 ，容易耗伤津液 ，但这是阴火，所以夏季养生的核心是养长。暑多挟湿，”周云洁提醒 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、泻火 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，”王雯介绍 ，其中 ，便血 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，表现为心烦 、应立即让其停止食用
，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，同时苦味能刺激味蕾
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、可能会出现乏力
、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、舌红 、郁火可以散郁化湿开腠理 。大便稀溏
， 周云洁提醒 ，腹泻等；如果食用量较多 ，“暑为阳邪 ，存放不当的剩菜剩饭 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。夏季常见的主要为实火
、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，丝瓜 、”周云洁解释 ，口干
、少直吹冷风等
。 阳虚 ：常年怕冷
、偏燥
，乏力等 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，阳气向外发散
、黄瓜等一旦发苦 ，莲子心
、气阴耗伤等问题 ，使气得泄
。舌淡苔白
。夜卧早起 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。长痤疮等上火症状 。”王雯提醒 ，