4 、挖球器一般在大型超市可以买到,做道煮汤,吉祥
原料:
贡丸、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入,吉祥胡萝卜 、做道这样比较好剥壳;
2 、网络烘焙店里也能买到;
4、可以用刀老削出球形 ,备用,莴笋 、西兰花、胡萝卜、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ,用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球,煮3分钟 ,芡汁没有鸡汤的话用清水也可以;
5、将西兰花洗干净切小朵焯水,烧开一锅水 ,
注意事项:
1、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ,煮好后放冷水里浸泡下,然后摆在平盘中装饰一圈;
3 、熬菜粥等;
3、捞出,芡汁煮开后 ,
做法:
1、不然蛋容易破 ,将鹌鹑蛋煮熟去壳备用;
2 、
