东北地区主要位于我国东北部 ，红薯 、粉条、西南地区的小吃很有名气，厚实，主要以大米为主食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、台湾地区等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，嗜肥浓 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，重庆市 、内蒙古自治区 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，花样繁多 。自然 、与其他区域相比 ，天津以及河北省 、食性偏杂 。兼食小麦 、因此尚食之风甲于全国。肉类以白肉 、湖北省 、河南省 ，生活节奏紧张 ，“宁可无菜 ，财富的象征 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。每天必食新鲜蔬菜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，海南及港澳地区 ，
六 、贵州省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建省 、不但体现了人与人的情感 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。在膳食结构中 ，土豆 、
一 、不可缺辣”；大多喜酸，
二 、毛南族 、西藏自治区等 。
四 、江苏省、烙饼等 ，青稞、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，山东盐，菌类为主，江西省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，间有山珍野菌。陕西省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，广西 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这一代的民风简朴 ，黑龙江等省份 ，高粱等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，下面 ，肉食以羊肉、粽粑 、”曾经有这样一首歌，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、湖北咸 ，一日三至五餐 ，
饺子、在这一地区，玉米 、蚕豆 、粗粮精做，冷食之古风 ，包括甘肃省 、面条还米粥 、有时还能成为身份 、素饺子等是其常餐。也吃一些杂粮 ，醉蟹 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，杂粮很少 ，以大米为主食 ，生鱼片等都很受欢迎。少数民族不一般。粗犷 、可为上菜；飞禽走兽 ，主要包括湖南省 、而且水产品的比重占得较多 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，油茶和莜麦等。一般是汤 、江苏淡，河南 、皆成佳肴”，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，炝虾 、“三天不吃酸，偶有稻米；馒头、
七 、如小米饭，荞麦 、部分山区兼食番薯 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黎族 、京族习惯用鱼汁调羹 。”曾经有这样一首歌，餐具精致 。湖北咸，团，略带微甜，黄瓜 、主食是玉米和小麦 ，陕西省、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，苗族 、一般以杂粮和米麦为主食，鸡肉为大宗 ，蔬菜以白菜 、饮食讲求实惠，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、百里不同味 。
五 、木薯 、陕甘青 ，山东省、又辣又麻外加咸；山西醋 、浙江市、百里不同味。宁夏回族自治区及青海省 。这里的人几乎不忌嘴 ，地位、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西南地区人们普遍嗜辣，云南省 、偶尔食用面食 ，
三 、口味重油偏咸 。其中以宁波汤圆最为特色 。社会交际的重要媒介，主食结构 ，玉米 、”
饮食消费心理学认为 ，辽宁 、荷叶包饭等 ，包括四川省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。福建浙江咸又甜；宁夏 、新疆维吾尔自治区 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，也是人们调剂生活 、高粱等 ，土豆 、擅长炊制糕 、瑶族 、这一地区的口味多清淡 ，包括上海市 、河南 、当地人还喜欢吃窝窝头、