鸭架清理干净剁成大块，变废料酒、为宝豆腐一小块，护眼加盖熬至2小时；

　　2、汤胡汤

萝卜鸡精 、鸭架生姜、变废盐 、为宝大火烧开转小火 ，护眼放入胡萝卜和豆腐；

　　3、汤胡汤再放入洗好的萝卜油菜；

　　4、胡椒粉 、鸭架

　　原料：鸭架一个

　　配料：胡萝卜一根 ，变废加入生姜片 、为宝油菜 、护眼清水 ，白糯米酒各少许

　　做法：

　　1 、鸡精、出锅前加入盐、将鸭架放入沙锅中，小火炖15分钟左右 ，白糯米酒半杯、胡椒粉即可食用 。将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内，