做法：

　　1、适合料酒 。炎热直到冬瓜软烂变透明为止。夏天

　　2、清凉再煮两分钟即可，靓汤放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，大骨冬瓜

　　3 、适合吐尽血水后捞出洗干净 。炎热小葱和料酒，夏天腿骨放入锅中大火煮开 ，清凉小葱挽结，靓汤冬瓜去皮切块 ，大骨冬瓜

　　5 、适合腿骨让卖家给剁开 ，炎热

　　4 、夏天放入适量盐 ，

　　原料 ：猪腿骨、姜 、大火烧开后，姜片  、小葱、

姜切片。盐 、小火慢炖1小时。冬瓜、喝时撒些葱花味道很好哦。洗净控干，砂锅中一次性放足水，放入筒骨  、