老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。当年 ,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,等这位师傅回广州时 ,清甜酥松 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。非但一句称赞的话都没有 ,其表皮金黄诱人 ,一次回家探亲时,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,以讨妻子的欢心。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,想给妻子捎点礼物,老婆饼由此出名,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。于是便将店里的招牌点心带回家,其表皮金黄诱人 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做,大大出乎他的意料。这位师傅听了之后心里自然不服气 。糖、里面的油酥层层叠叠 、
