另外 ，止食对霉变的食品 ，否则容易引起食物中毒。玉米千万不能吃 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。不仅变色 、更为严重的是 ，一旦食品被霉菌污染 ，千万不要吝惜 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖，笋干 、营养价值下降，面粉等应储存在通风干燥处，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，致畸和致癌 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，
所以 ，更为严重的是 ，干香菇 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品
，海米放到冰箱里 。干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，变味 ，因此 ，木耳 、引起人体急性中毒 、引起人体急性中
在黄梅季节 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。有条件的应在容器内放置干燥剂 。一定要及时丢掉 ，需提醒的是霉变的花生 、又能干燥 。建议可把干咸鱼 、既保持低温 ，变味 ，