6 、温天生抽半汤匙 、暖冬干香菇十朵 、硬菜大火煮开后，香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅加入三小颗冰糖；
9 、最适锅内放少许油烧热 ，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片 、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇料酒一汤匙 、鸡翅葱姜适量 。最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，切成2段备用；
3 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，放入姜片和葱花炒香，冰糖三小颗 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入半汤匙老抽；
7 、
做法：
1 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入半汤匙生抽；
8、至鸡翅酥烂，葱切段备用；
2 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，
原料 ：鸡中翅十个、老抽半汤匙 、