食材明细 ：豆腐 400克 、豆腐下豆腐块煎 。吃肉
2姜蒜切片 ，让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感直至汤汁收干 ，觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，让享
4铁锅烧热 ，块感
12放盐 、葱 、买了一大块 ，再放老抽炒匀 。花椒 、鸡精
做法：
1番茄切小块。烧开 。
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。
10放半小碗水 ，
9放番茄炒出汁水，豆瓣酱 一大勺 、
约400克 ，方便剔除 。料酒 一大勺 、7锅内留少许油 ，约厚一厘米 。糖 、老抽 一大勺 、炒匀。下姜蒜 、糖和鸡精 ，小米椒 、临出锅时放葱即可 。下油烧热后 ，番茄 一个 约230克 、盐、