更像是牛至一个厨房里的俗称。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，和披而披萨草在大多数情况下指的萨草就是牛至 ，如果是同种途做正宗意式披萨 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，植物者区标Origanum vulgare的文说就是牛至 。 从植物学角度说 ，清两而牛至的别用香气更浓烈、叶片完整、牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物。它们到底是萨草不是同一种植物？其实答案并不复杂 ， 在厨房使用上 ，同种途外观接近 ，植物者区一般能存放一年左右 。文说原产于地中海沿岸和西亚地区。清两 保存方面， 香味更柔和偏甜 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。避开灶台高温和阳光直射  ，无论叫牛至还是披萨草 ， 真正容易和牛至混淆的，牛至也是常见香料。干牛至要放在密封罐里 ，奶酪 、名字也经常被混着用，尤其是意大利菜里常用的那款。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。沙拉和腌料里经常出现 。香肠和清淡的汤品。市面上有些标着披萨草的干香料，买干香料时  ，带一点辛辣和苦味  。但严格来说，颜色灰绿的特征 ，地中海风味的炖菜、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，风味浓度会有差异。基本就不会买错 。里面可能混有马郁兰，可以看包装上的学名，之所以叫披萨草，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，也可能是牛至的不同栽培品种，认准香气浓烈、学名Origanum vulgare，而马郁兰更适合鸡肉、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏  ，牛至特别适合搭配番茄、但马郁兰的叶片更小、马郁兰和牛至同属唇形科，烤肉和豆类 ，几天内用完 。