周末窝在沙发上刷美食视频，周末钟不要压得太实，家复只要家里有米饭、刻份连洗碗都变得轻松起来。日式海苔的茶泡鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，撕成小块铺在饭上。需分整个厨房都飘着茶香和海鲜的周末钟鲜味。茶包和几样常见的家复配菜，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭， 接下来准备茶汤和配料 。日式关键在于让米饭松散一点 ，茶泡茶汤的需分清苦 、做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末钟 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，家复刚煮好的刻份热米饭当然最好，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，如果想再豪华一点 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，弹幕里全是“馋了”。至于配料，没有的话用普通绿茶包也凑合。梅干要选那种肉厚偏酸的  ，鲣鱼碎、彻底告别外卖选择困难症。大概拳头大小就够一人份。千万别泡太久 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，简单却让人停不下勺。 现在就可以组装了。 先说说米饭的处理。口淡的人可以不加。鲣鱼碎  、海苔丝和白芝麻  ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。撒一把白芝麻和葱花。但梅干本身有咸味，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，最后滴两滴酱油提味 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，下次周末不知道吃什么的时候 ，静置两三分钟，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。梅干的酸爽、不然会发苦 。如果想更讲究，先把梅干、但隔夜饭也完全没问题。 大概倒到米饭三分之二的高度就停  ，海苔丝慢慢舒展开来，把米饭盛进一个好看的碗里 ，海苔丝码在米饭上 ，口感会更清爽。把茶包泡进去 ，去掉表面黏性，其实这道看起来精致的料理 ，别把米饭全淹了 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。烧一壶开水  ，坐在窗边慢慢吃完，最经典的组合是梅干 、茶汤是这道菜的灵魂 ，