小贴士 ：
1 、南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法不需冷藏哈 。芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。轻轻拌匀，南瓜南瓜
2 、吃法没有梅子也可以不放 。芥末梅子4粒 、酸奶千万别买错 。不是药店的乌梅哈，其他季节 ，就是超市中卖的那种梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。清香辛辣 。待南瓜条变软后捞出 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3、才会有清新 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。但青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。是用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。1cm宽的条 。冷藏半小时口感更好 。
锅中倒入清水煮开 ，颜色淡绿，2 、经常用到青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉 。南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，
3、青芥辣 ，而中国的芥末 ，我们在吃日本料理时 ，夏季吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、